Healthy & Yummy | Patates Douces au Four

Qu’est-ce qui est aussi bon que les patates mais qui est meilleur pour la santé ? Hein ?
Je sais! ça sert à rien de faire la devinette puisque c’est déjà  écrit dans le titre 😀

Anyway,

Avis aux flemmards et flemmardes (comme moi) ! Voici une recette toute simple pour profiter des bienfaits des patates douces, sans culpabiliser.
En accompagnement de vos plats ou en « snack ». C’est un vrai régal !


~ voici donc ma recette de « Patates Douces au Four » ~

 

Healthy & Yummy - Patates Douces au Four | with Oummey

 

Ingrédients:

  • Patates douces coupées en dés  (j’ai utilisé 2 patates de taille moyenne)
  • Origan
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive
  • Le p’tit plus: quelques gousses d’ail entières

Step by Step:

  1. Préchauffez le four à 200 – 220 °C
  2. Nettoyez, épluchez puis coupez les patates en dés
  3. Mettez les dés et les gousses d’ail dans un grand bol/saladier puis rajoutez les épices, l’origan et l’huile d’olive et mélangez bien.
  4. Déposez-les (ainsi que les gousses d’ail) sur la grille, ou directement sur un plat ou une plaque allant au four recouverte d’une feuille de papier cuisson.
  5. Enfournez pendant 30 minutes environ
  6. Dès que les dés commencent à dorer, retirez du four.
  7. Voila !

 

Healthy & Yummy: Patates douces | with Oummey | withoummey.wordpress.com

Je vous conseille de garder un œil sur la cuisson. Le degré de thermostat et la durée de cuisson peuvent varier en fonction de la taille des dés et de la quantité que vous préparez.

Le résultat est à la fois croustillant et moelleux: croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur … enfin bref, il faut l’essayer pour comprendre 😀

Edit 13/1/016:

Voici une autre variété de la même recette, avec des patates coupées en grands morceaux :

Healthy & Yummy Patates douces | with Oummey | www.withoummey.com

PS: C’est la première fois que j’essaye cette recette et ça a marché. Je n’ai jamais été connue pour mes talents en cuisine, so … si moi j’ai réussi, vous pouvez certainement réussir, vous aussi !

Je vous fais bientôt un article sur les bienfaits de la patate douce et surtout plein d’autres recettes d’accompagnements et de desserts (oui, oui des desserts à base de sweet potatoes) !

Stay healthy,

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6 réflexions sur “Healthy & Yummy | Patates Douces au Four

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